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sábado, 29 de abril de 2017

Kefir 4 (Yakult)

Com o soro que ficou quando coar o kefir, usar para fazer 
o Yakult. 

 Deixar dessorando 24 horas ou mais na geladeira.

 1 copo de soro
1 copo de leite integral
1 colher de baunilha
1 colher de açúcar
suco de meio limão
raspas de laranja.
Bater tudo no liquidificador.

prontinho.
Só tomar e sentir o gostinho de poder tomar quase um litro de yakult de uma só vez.

Boa tarde.

Téia

Kefir 3

Para sobremesa
Grego com doce de abobora.
Uma ótima sobremesa.
Boa tarde

Kefir 2

Receitinha salgada.

 Fiz uma pastinha com
alho,
pimenta
sal
amassar no socador de alho.
misturar com azeite
cheiro verde
limão
grego de Kefir.
Um ótimo acompanhamento pra saladas.

Kefir 1

Boa tarde. venho mostrar hoje uma novidade que estou gostando cada dia mais.
Estou testando receitas,
 mas pra começar vou mostrar como se faz...
Ganhei essas mudinhas ou sementes como são chamados.
São os filhotinhos, daí que surge o iogurte.
1 colher faz meio litro de leite.
 Troca-se todos os dias para um leite novo e assim por diante diariamente.
 Pode fazer o iogurte grego. Vai colocar o Iogurte coado num coador e deixar na geladeira por 24 horas. Pode adoçar ou bater com frutas.
Vou mostrando as minhas invenções com o tempo.
Estou aprendendo ainda.

Mas estou gostando muito.

sábado, 11 de março de 2017

PALHA ITALIANA DE LEITE NINHO

 Boa tarde. 
Venho mostrar uma delicia feita por mim hoje.
Palha italiana branca.
 Ingredientes;
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) leite em pó Ninho.
150 gramas de bolacha (tipo Maria ou Maizena)
 Misture tudo numa panela (menos a bolacha) e deixe ferver mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
Adicione a bolacha picada, mexa bem.

 Coloque numa forma com papel manteiga.

*O CHOCOLATE PICADO É OPCIONAL
Coloque por cima com o creme ainda quente.

 Deixe na geladeira umas 2 horas mais ou menos.

 Corte em pedaços.

 Passe no leite em pó. (opcional)

Pronto a sobremesa do final de semana está servida.
Aprovada por mim.

Um abraço.

Téia

quinta-feira, 12 de janeiro de 2017

OVOS COZIDO NO MOLHO

Boa noite.
Ovos cozidos no molho.
Fica pronto em pouquinho tempo.
 Ingredientes
meio pimentão em rodelas
uma cebola em rodelas finas
2 tomates picados
3 ovos.
sal e tempero verde a gosto
 Numa frigideira coloque um fio de óleo
a cebola, o pimentão e por último o tomate.

 Tampe.
Deixe no fogo baixo até ficar bem cozido, mas ainda com a água da cebola e tomate.
 Coloque os ovos
uma pitadinha de sal nos ovos.
 Deixe no fogo baixo até que os ovos estejam durinhos.
Coloque o cheiro verde e desligue o fogo.
Tampe e deixe uns 10 minutos .
Prontinho.

Para acompanhar, arroz branco,
salada
ou pão.

Bom apetite.

Um abraço

Téia

HAMBURGUER CASEIRO

Boa tarde.
Venho mostrar hoje um hamburguer caseiro

 que fiz pra comer um lanchinho mais natural em casa.
 
 Ingredientes
1 kilo de carne moida.
2 pitadas generosas de sal. (a gosto)
um pouco de pimenta do reino, cominho (a gosto)

 Dividir a carne em 8 partes iguais.

 Depois colocar nesse aparelho próprio para hamburguer com um plástico por baixo e por cima.
Apertar bem e pronto.
 Se você não tiver esse acessório pode fazer na mão mesmo, coloque a carne entre dois plasticos e aperta pra que ele fique redondinho e chatinho.
 Coloque espalhados numa tábua ou numa forma e leve ao frizzer pra congelar.
Depois é só colocar tudo em saquinho plástico no frizzer.
Pra fritar, retire um pouco antes, ou direto no microondas por uns 40 seg.
fritar.

Tenham todos uma boa tarde .

Um abraço.

Téia

quarta-feira, 7 de dezembro de 2016

SUFLE DE CHUCHU

Quando o chuchu está barato no mercado,
 o jeito é fazer receitinhas fáceis, 
mas deliciosa. 
Uma refeição completa.

 3 chuchu cozido e amassado.
2 ovos, (claras em neve)
4 fatias de mussarela picadas
1 col (sopa) farinha de trigo.
1/2 xicara de leite
cebola ralada
cheiro verde e sal a vontade.
Misturar tudo. As claras em neve por último.
Colocar numa forma untada com margarina e levar ao forno mais ou menos uns 30minutos. ou até espetando um palito saia limpinho.
 Deixe ficar bem douradinho.

 Servir em  seguida.
Uma colher de arroz p acompanhar
Salada verde pra fazer bonito o prato kkkk.
Bom Apetite.
Beijos.

Téia

sexta-feira, 25 de novembro de 2016

PUDIM FÁCIL

Este é o famoso pudim de final de mês.
Bem econômico.
Não vai leite condensado, nem queijo e nem coco, como muitos por aí.
Mas fica tão bom quanto qualquer um.
Vai do gosto do fregues 
Eu particularmente goste de pudim mais durinho, então esse pra mim é o melhor.
 Ingredientes
1/2 litro de leite
3 ovos
1 1/2 xícara (cha) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (cha) de açúcar
2 col (sopA) margarina
Bater tudo no liquidificador.
Assar em banho maria na forma caramelizada com 1 1/2 xicara de açucar.
Mais ou menos 1 hora.
Boa tarde
até a próxima.
Uma abraço.

Téia

sexta-feira, 1 de julho de 2016

ENROLADINHO DE SALSICHA FRITO

 Ingredientes;
1 copo de água
1/2 copo de leite
1/2 col de sopa de margarina
1 cubo de caldo de frango

Numa panela ferver.
Acrescentar 1 1/2 copo de farinha de trigo
 tudo de uma vez e mexer até desgrudar do fundo da panela.
Retire da panela e amasse com uma espátula até esfriar.
Depois é só enrolar as salsichas.


.

Cortei as salsichas em 4 partes e passei no trigo com farinha de mandioca.
Pode passar na farinha de rosca.

Depois é só fritar.
Pode ser congelado.

Beijos e até a próxima.

Téia