Esses biscoitos são pra mim uma terapia na hora de fazer.
Na verdade testando a paciência.
Gosto de fazer assim bolinhas para que na hora de comer sentada no sofá com a latinha na mão, não ficar fazendo farelo.
Sem contar que com um café fresquinho no meio da tarde é uma delícia que se desmancham na boca.
Poucos ingrediente.
Fácil de preparar.
A nata foi tirada de leite fervido.
200g de nata
3 col rasas de margarina
1 xic (chá) de açúcar
misturar tudo muito bem
1 colher de sopa de fermento em pó
4 xícaras (chá) de maisena
Misturar bem com as mãos até formar uma massa bem lisa.
Não vai grudar nas mão.
Se grudar, colocar um pouco mais de maisena.
Fazer os biscoitos do tamanho desejado.
Se preferir pode fazer maior. Como queira.
No caso aqui, deu 5 formas dessas.
Coloque eles afastados pra não grudarem.
Enquanto uma forma assa, já faça outra e deixe pronta na geladeira
O restante da massa também.
Assar mais ou menos uns 15 a 20 min.
Mas fique sempre de olho, eles assam rápido.
Tire do forno e com a ajuda de uma espátula vai tirando eles da forma.
Não precisa untar.
Deixe esfriar bem com o recipiente aberto.
Quando sentir que está totalmente frio, fechar bem a lata.
Eu gosto quando ficam assim, mais douradinhos.
Se preferir pode acrescentar raspas de limão ou coco ralado.
Desejo a todos um ótimo dia.
Bom domingo.
E por enquanto...
FICA EM CASA
Um abraço
TÉIA
