BOLO DE BANANA INVERTIDO

Boa tarde

Ainda no isolamento social.

Em casa, então vamos para mais uma gostosura.

Usando banana bem madura.

Ingredientes;
3 ovos
1 xic (chá) de açúcar
3 col (sopa) rasa de margarina
2 xic (chá) de farinha de trigo
150 ml leite
1 col (sopa) fermento em pó

Calda de açúcar
1 1/2 Xíc de açúcar, queimar...
uma xic de água , deixar ferver até derreter.

Bater as claras em neve.

Reserve.

Bata as gemas, o açúcar e a margarina.

Acrescente o leite, o trigo e o fermento, bater .

Colocar as claras e mexer aerado. Delicadamente.

Corte as bananas ao meio, coloque numa forma e derrame  a calda.

Derrame a massa com cuidado para que as bananas não saiam do lugar.

Forma usada 34X24 cm

Alise bem a massa.

Leve ao forno uns 25min.

Retire do forno e deixe só amornar.

Esfriar um pouco.

Virar.

Eu viro dentro de outra forma do mesmo tamanho ou um pouco maior.

E está pronto.

Gosto de comer meio quente com sorvete.

Espero que gostem da gostosura de hoje.

Um abraço.

Téia

BANANA CARAMELIZADA COM IOGURTE

Boa tarde.

Depois de um ótimo feriadão, estou aki de volta.
Espero que você tenha se divertido tanto quanto eu.
Não gosto de muvuca, prefiro o barulho de uma cachoeira. E foi num lugar assim que passei meu feriado. Na tranquilidade da natureza.

Mas vamos ao que interessa... Comidinha... docinhaaaaaaa. rsrs

Na onda do iogurte, ou seja, aproveitando o iogurte na geladeira...

Uma xícara de açúcar, deixe caramelizar corte duas bananas ao meio e coloque no caramelo, junte umas 3 colheres de água e vá mexendo a panela. (não mexa com a colher) Até a banana ficar moreninha. Caramelizada. Mas não muito mole.

Retire as bananas com cuidado com uma escumadeira e coloque num prato. Volte a panela com o caramelo para o fogo e deixe engrossar mais um pouco.

Coloque o iogurte.

E depois o caramelo por cima, na quantia desejada.
Leve para geladeira pra esfriar.
Aí... é só comer... sem dó.
rsrs
Fica muito bom.

Faz aí gente, garanto que não vão se arrepender.

Um detalhe. O iogurte é aquele da postagem anterior. Natural, sem açúcar ou adoçante.
O caramelo já vai adoçar.

Um abraço para todos e obrigada pelas visitas e comentários.
Adoro vocês.

Até a próxima.

Téia