Como diz na capa da página...
QUEM MORA SOZINHA
TAMBÉM COZINHA.
E hoje pro almoço teve esse frango cozido morenado com açúcar queimado.
Para acompanhar, uma polenta com cheiro verde.
O queijo por cima é só uma graça a mais para o paladar.
Vamos para o modo de preparo.
O que usei...
2 coxas e sobrecoxas de frango.
Lembrando que a quantidade vai depender da sua fome e/ou a quantidade de pessoas.
No caso aqui... só eu. kkkkkk
Vamos lá. Na foto acima podem ver o primeiro passo é colocar umas duas colheres de óleo, uma colher rasa de açúcar e deixar queimar. (dourar)
Coloque o frango já picado, sal, alho e cebola desidratados, uma pitada de colorau, umas 3 pimentas de cheiro, uma pitada de chumichurri. O tempero é a gosto.
Mexa de vez em quando até dourar todo o frango. Coloque um pouco de água e deixe cozinhar. Vai colocando mais água se necessário até ver que está cozido.
Coloque um pouco de cheiro verde, e deixe cozinhar mais um pouco.
Para a polenta usei
(no caso uma porção individual minha)
1 xícara de café de fubá
1 pit de sal
3 xíc de café de água
misture tudo e leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela.
Acrescente cheiro verde.
E foi assim o almoço de Sábado nesta casa solo.
E pra quem perguntar do arroz com feijão??
Respondo...
Pra que?
Pra mim não tem necessidade.
Desejo um boa tarde a todos.
Um abraço
Téia
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Olá gente....
Legal ter você aqui.
Deixe um recadinho bem animador porque não sou uma boa cozinheira, por isso cuidado com o que vai dizer.rsrsrsrsrs