Kefir 2

Receitinha salgada.

 Fiz uma pastinha com
alho,
pimenta
sal
amassar no socador de alho.
misturar com azeite
cheiro verde
limão
grego de Kefir.

Um ótimo acompanhamento pra saladas.

Kefir 1

Boa tarde. venho mostrar hoje uma novidade que estou gostando cada dia mais.

O Kefir de leite.

Estou testando receitas,

 mas pra começar vou mostrar como se faz...

Ganhei essas mudinhas ou sementes como são chamados.

São os filhotinhos, daí que surge o iogurte.

1 colher faz meio litro de leite.

 Troca-se todos os dias para um leite novo e assim por diante diariamente.

 Pode fazer o iogurte grego. Vai colocar o Iogurte coado num coador e deixar na geladeira por 24 horas. Pode adoçar ou bater com frutas.

Vou mostrando as minhas invenções com o tempo.
Estou aprendendo ainda.

Mas estou gostando muito.

PALHA ITALIANA DE LEITE NINHO

 Boa tarde. 

Venho mostrar uma delicia feita por mim hoje.

Palha italiana branca.

 Ingredientes;

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

5 colheres (sopa) leite em pó Ninho.

150 gramas de bolacha (tipo Maria ou Maizena)

 Misture tudo numa panela (menos a bolacha) e deixe ferver mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.

Adicione a bolacha picada, mexa bem.

 Coloque numa forma com papel manteiga.

*O CHOCOLATE PICADO É OPCIONAL

Coloque por cima com o creme ainda quente.

 Deixe na geladeira umas 2 horas mais ou menos.

 Corte em pedaços.

 Passe no leite em pó. (opcional)

Pronto a sobremesa do final de semana está servida.
Aprovada por mim.

Um abraço.

Téia

OVOS COZIDO NO MOLHO

Boa noite.

Ovos cozidos no molho.

Fica pronto em pouquinho tempo.

 Ingredientes
meio pimentão em rodelas
uma cebola em rodelas finas
2 tomates picados
3 ovos.
sal e tempero verde a gosto

 Numa frigideira coloque um fio de óleo
a cebola, o pimentão e por último o tomate.

 Tampe.
Deixe no fogo baixo até ficar bem cozido, mas ainda com a água da cebola e tomate.

 Coloque os ovos
uma pitadinha de sal nos ovos.

 Deixe no fogo baixo até que os ovos estejam durinhos.
Coloque o cheiro verde e desligue o fogo.
Tampe e deixe uns 10 minutos .

Prontinho.

Para acompanhar, arroz branco,
salada
ou pão.

Bom apetite.

Um abraço

Téia

HAMBURGUER CASEIRO

Boa tarde.

Venho mostrar hoje um hamburguer caseiro

 que fiz pra comer um lanchinho mais natural em casa.

 

 Ingredientes
1 kilo de carne moida.
2 pitadas generosas de sal. (a gosto)
um pouco de pimenta do reino, cominho (a gosto)

 Dividir a carne em 8 partes iguais.

 Depois colocar nesse aparelho próprio para hamburguer com um plástico por baixo e por cima.
Apertar bem e pronto.

 Se você não tiver esse acessório pode fazer na mão mesmo, coloque a carne entre dois plasticos e aperta pra que ele fique redondinho e chatinho.

 Coloque espalhados numa tábua ou numa forma e leve ao frizzer pra congelar.
Depois é só colocar tudo em saquinho plástico no frizzer.

Pra fritar, retire um pouco antes, ou direto no microondas por uns 40 seg.
fritar.

Tenham todos uma boa tarde .

Um abraço.

Téia

SUFLE DE CHUCHU

Quando o chuchu está barato no mercado,

 o jeito é fazer receitinhas fáceis, 

mas deliciosa. 

Uma refeição completa.

 3 chuchu cozido e amassado.
2 ovos, (claras em neve)
4 fatias de mussarela picadas
1 col (sopa) farinha de trigo.
1/2 xicara de leite
cebola ralada
cheiro verde e sal a vontade.
Misturar tudo. As claras em neve por último.
Colocar numa forma untada com margarina e levar ao forno mais ou menos uns 30minutos. ou até espetando um palito saia limpinho.

 Deixe ficar bem douradinho.

 Servir em  seguida.
Uma colher de arroz p acompanhar
Salada verde pra fazer bonito o prato kkkk.

Bom Apetite.
Beijos.

Téia

PUDIM FÁCIL

Este é o famoso pudim de final de mês.

Bem econômico.

Não vai leite condensado, nem queijo e nem coco, como muitos por aí.

Mas fica tão bom quanto qualquer um.

Vai do gosto do fregues 

Eu particularmente goste de pudim mais durinho, então esse pra mim é o melhor.

 Ingredientes
1/2 litro de leite
3 ovos
1 1/2 xícara (cha) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (cha) de açúcar
2 col (sopA) margarina
Bater tudo no liquidificador.
Assar em banho maria na forma caramelizada com 1 1/2 xicara de açucar.
Mais ou menos 1 hora.

Boa tarde
até a próxima.
Uma abraço.

Téia

ENROLADINHO DE SALSICHA FRITO

 Ingredientes;

1 copo de água

1/2 copo de leite

1/2 col de sopa de margarina

1 cubo de caldo de frango

Numa panela ferver.

Acrescentar 1 1/2 copo de farinha de trigo

 tudo de uma vez e mexer até desgrudar do fundo da panela.

Retire da panela e amasse com uma espátula até esfriar.

Depois é só enrolar as salsichas.

.

Cortei as salsichas em 4 partes e passei no trigo com farinha de mandioca.

Pode passar na farinha de rosca.

Depois é só fritar.

Pode ser congelado.

Beijos e até a próxima.

Téia

PÃO DE QUEIJO DE SANDUICHEIRA

 Boa tarde amigos,

Hoje venho mostrar esse delicioso lanchinho.

Pão de queijo de sanduicheira/waffler.

 3 ovos

2 copos (tipo requeijão) leite

1/2 copo (tipo requeijão) de óleo

3 copos (tipo requeijão) de polvilho azedo

1 col (café) sal

Bater tudo no liquidificador

colocar 2 copos (tipo requeijão) de queijo ralado

bater só mais um pouquinho.

Colocar uma concha pequena na máquina de deixar mais ou menos uns 4 min.

Até ficar douradinho

 Fiz o teste também na sanduicheira de fogão.

Se vc não tiver a sanduicheira ou a waffler pode fazer nessa também 

Fica tão bom quanto.

 Sirva em seguida.

Bem quentinho com o queijo puxando 

Se sobrar massa, pode guardar na geladeira p outro dia.

Bom apetite.

Boa noite para todos.

Beijos.

Téia

BISCOITINHO INTEGRAL

Boa tarde.

Depois de um longo descanso voltei pra mostrar esse salgadinho que é uma delicia e super fácil de fazer, aliás como tudo aki no blog, fácil e rápido.

Usei a máquina de pão, mas só p amassar. 

Ingredientes.

1 1/2 xic de farinha de trigo

1/2 xic de trigo integral

5 colheres de óleo

15 colheres de água

1 pitada de sal

meia xic de gergilin

1 col de orégano desidratado

1 col de ervas finas desidratada

1 colher de manjericão fresco picado

1 col de alecrin fresco picado

(As ervas são opcionais )

 

Depois de bater uns 10 minutos ,

corte em tirinhas fininhas, e coloque numa forma para assar

(quanto mais fininho melhor)

depois de assado as 3 formas, deixe no forno desligado por mais uns minutinho. isso faz com que fique todos bem crocante.

Asse até que fique douradinho e crocante.

(fique sempre de olho)

Essa receita rende 3 formas de  40X25cm

Depois de frio coloque em vidro bem fechado.

Espero que gostem.

 Eu faço aqui pra mim sozinha e num dura 3 dias rsrs

Beijos pra todos que passarem por aki.

Obrigadaaaaaaaaa

Téia