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segunda-feira, 22 de maio de 2017

KEFIR 7 (descongelando o kefir)

Bom dia. 
Ontem resolvi testar o descongelamento do kefir.
Bom, congelei a uns 2 meses atras uma porção dos grãos do kefir.
Congelei num pacotinho de plástico, só os grãos sem nada de leite.
Coloquei o pacotinho dentro de um potinho e deixei no frizzer.
Um detalhe importante.
No frizer e não no congelador da  geladeira normal.
o congelamento faz a diferença.

 Vamos ao descongelamento.
Retirei do frizer, Coloquei o pacotinho dentro de um copo com água.
Esperei uma meia hora, mais ou menos. Até q ele esteja totalmente descongelado.
Coloquei num copo com uns 100ml de leite e deixei 24 horas.
 Estava assim.
Um cheirinho bom de iogurte.
Passei pela peneira.
Descartei o que passou.

 Os grãozinhos foi para o vidro com uns 300ml de leite.

 Tampei e foi para dentro do armário para eles trabalharem.

Espero ter ajudado nas dúvidas.

Tenham um ótimo dia.

Um abraço.

Téia.

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