TORTA DE MAÇÃ

Bom dia amigos. Tenho essa receita de torta já faz um tempão.
Na verdade minha irmã que fazia muito qdo ainda estávamos na casa dos meus pais.
Acertei a massa, ficou bem crocante e fininnha.

Massa:
3 col (sopa) de maisena
2 col (sopa) trigo
1/2 col (cha) fermento em pó
1/2 xic de açúcar
2 col (sopa) de margarina(não muito cheia)
1 gema.
misture tudo muito bem e estique com as mãos ja numa forma de preferencia com aro removível.
Erguendo nas laterais.
Recheio:
Numa panela coloque
2 col (sopa) maisena
6 col (sopa) açúcar
2 gemas
3 xic de leite
2 maçãs grandes raladas
Gostas de baunilha ou raspas de limão.
Coloque p cozinhar até engrossar e derrame sobre a massa ja esticada na forma.
Leve para assar mais ou menos uns 30 min. ou até q  a massa comece a ficar douradinha.

Deixe esfriar bem, e desenforme.
Prontinho.
Só comer.
Pode polvilhar canela em pó.

Está aprovada.
Quer tentar fazer??
Fique a vontade para comentar.

Um abraço e um ótimo dia.

Téia

PUDIM DE CANECA NO MICROONDAS

Mais um final de semana chegando.... ebaaaaaaaaa
E pra adoçar a nossa vida um poukinho mais encontrei essa maravilha... delicia de pudim.
Encontrei a receita no blog PECADO DA GULA
Akele... de leite condensado, mas em porção pra quem mora sozinha.
Ou... pra quem anda na dieta e não quer exagerar no pedaço. Esse é feito sob medida. Uma porção e pronto.
Fiz algumas mudanças pro meu gosto e pro meu microondas. Porque cada um tem uma potencia e isso faz muita diferença.

O importante é que é pratico e rápido...
Feito no microondas, clarooooo!
Só prestar a atenção p alguns detalhes.
Para carameliza a caneca.
2 col de açúcar
1/2 col de agua
1 min no microondas.
depois vai colocando mais 30 seg até a calda ficar moreninha.
Caramelize bem a caneca.

Próxima etapa.
em um outro recipiente bata
1 ovo
2 col de leite condensado
1 col (café) maizena
130 ml de leite
baunilha a gosto.
30 seg no microondas pra depois colocar na caneca caramelizada pra não dar choque térmico e quebrar a caneca.
Despeje devagar na caneca caramelizada e leve ao microondas por 1 min.

Abra a porta do micro, espere abaixar um pokinho pra não derramar, depois coloque mais 30 seg. Abra novamente a porta. Mais 30 seg e abra novamente, mais 30 seg.,  ficando spre de olho p não derramar. Caso comece a subir, é só abrir um poukinho a porta e ligar denovo.

Deixe abaixar e coloque na geladeira para esfriar.
Uns 40min mais ou menos.

Agora é só "desencanecar".

E está prontinho pra ser atacado.
Coloquei a maizena p que eu gosto dele um poukinho mais duro. Mas pode ser sem.

Só sei que ficou muito bom.
Adorei essa novidade.
Um abraço para todos.
Um bom dia e um ótimo final de semana.

TéiA