PÃO DE CALABRESA COM QUEIJO - MÁQUINA

Boa tarde gentem.

Ai ai, quase acabando o ano... apesar de ter sido um ano maravilhoso pra mim, é sempre uma caixinha de surpresa o ano que se inicia.
Mas vamos lá.
Pra terminar com chave de ouro na cozinha da Téia tinha que fazer alguma coisa diferente...
Pão. rsrsrs
Mas esse é especial.
de calabresa com queijo.

Ingredientes...900gr
1 1/3 copo de agua
1 col (cha) azeite de oliva
1 1/2 col (cha) sal
2 col  (Sopa) açucar
4 col (sopa) leite em pó
2 dentes grandes de alho ralados
1 col (sopa) oregano
1 col (cha) ervas finas
1 pit de um dedo de pimenta calabresa
4 copos de trigo
2 col (cha) fermento biologico seco instantaneo
1/2 copo de calabresa picada (eu fritei um pokinho antes, e deixei esfriar) reserve.
1/2 copo de queijo picado (usei queijo curado) reserve.

Deixe a calabresa esfriando...
enquanto isso coloque todos os ingredientes na forma.
opção 1
quantidade de massa 2
cor - escura
feche a tampa
iniciar.
Esperar o bip p  colocar a calabresa e o queijo.

Vai misturar tudo e deixe crescer...
crescer...
crescer...

Até começar a sentir akele cheirinho maravilhoso de pão que já é  uma delicia...
Agora imagina mais o cheiro da calabresa... queijo... oregano... alho... etc...
sem comentários.

Deixe pelo menos uns 20 minutos esfriando antes de cortar...
Mas como tinha alguem aki em kasa que estava mais curioso do que eu... resolvi cortar antes disso...
mas tudo bem...

O resultado é esse...
casquinha crocante...
fofinho por dentro
e akeles pedacinhos de queijo e calabresa .....
hummmm
aaaa... sem contar um gostinho picante da pimenta.

Num é por nada não, mas estou me superando...rsrs
Acho que é culpa da máquina boa.
Ainda bem neh.

Agradeço mais uma vez  o meu namorado Caco.
Obrigada mo bem.
Só falta vc vir aki comer também neh amor....
beijos.

Abraços para todos.
Uma ótima virada de ano.

E .que essa caixinha de surpresa chamada 2012... possa nos trazer somente coisas agradáveis, e se tiver algo de ruim, que possamos ser fortes o suficientes para vencer cada uma delas.
Vamos botar o mundo p  girar...

Té a próxima

RESTô DONTê

Boa tarde/noite.

Nesses dias meio corrido e que geralmente sobra akele resitinho de arroz... inventamos algo p não desperdiçar.
O famoso Restô Dontê. Claro que pra facilitar mais ainda, vamos para o meu amigo microondas.

Ingredientes.
3 xic de arroz cozido
1 tomate picado
1 cebola picadinha
meia caixinha de grão de bico
oregano
sal (a gosto)
um pacotinho do tempero do amor.
fatias de presunto e muzzarela (reserve\)

a quantidade depende de quem vai comer. rsrs
nesse caso aki ... p  duas pessoas.

Misture tudo e coloque numa tigela q vá p o microondas.
Coloque as fatias de presunto e por ultimo a muzzarela.

Pode polvilhar oregano por cima também.

Depois de alguns minutinhos...
Sente o cheirinho....

Hummmm ...
muito bom.
Só mais uma saladinha para acompanhar, e está pronto akele almoço gostoso e rápido como eu gosto .

Um abraço p  todos.
e um ótimo restin de senama... de mes... e de ano.

Beijos

Té a próxima.

Téia

MACARRÃO RAPIDEZ

Boa noite galera...
Sabe quando o seu tempo tá assim, bem corrido que nem da tempo de fazer uma camidinha do bem???
Pois é... mas essa aki é do bem, gostosa e rápida.
Mas...
não é de microondas não. KKKKKKKKKK

Panela de pressão é o segredo.
Quantidade p  2 pessoas que gostam de macarrão. rsrs

1 1/2 L de água
1/2 col (sopa) sal
um fio de óleo
meio pacote de macarrão.
Tudo junto e misturado na panela de pressão.
Feche e deixe pegar pressão, abaixe o fogo.
Mais  5 min e desligue.
Deixe sair a pressão sozinha.

Enquanto isso já vai fazendo o molho em outra panela.
Um fio de óleo
3 dentes de alho picados
salsicha picada
mortandela defumada picada ( quantidade que kiser, ou melhor... que tiver em casa.)
molho de tomate pronto.
acerte no sal.
prontinho.
Nisso o macarrão ja está cozido também.
Escorrer e misturar o molho.

Não é sedex mais é 10.
rsrs
10 minutos no máximo está pronto.

Beijos
abraços
um ótimo Natal p  todos.

Téia

PANETONE

Ai que delicia de panetone.

Adorei fazer por conta do cheirinho que dá pra sentir logo qdo está colocando os ingredientes na forma.
Demorei um pokinho p encontrar dois ingredientes específicos q não dá pra trocar.
A essência de panetone e a mistura p panetone. Mas corri atras até q consegui achar.
hehehehe ainda bem valeu a pena.

Vamos aos ingredientes.(900 g)
1 copo de água
3 gemas
5 col (sopa)  mistura p  panetone
2 col (cha) essencia de baunilha
2 col (cha) essencia de panetone
1 col (cha)  sal
4 copos de trigo
2 col (cha) fermento biologico seco instantaneo
1 copo de uva passar (reservar)
1 copo de frutas cristalizadas (reservar)

Adicionar todos os ingredientes na forma, exceto as frutas e as uvas.
recolocar a forma
opção 1
quantidade da massa 2
cor média
fechar a tampa
ligar
vai bater mais meia hora e vai soar o bip q  está na hora de colocar as frutas e as uvas.
feche a tampa e aguarde o resultado final.

Que será assim...
Uma deliciaaaaaaaaa

Lembre-se de cortar só uns 20 minutos depois que retirar da forma.
Pra que não amasse o panetone.

E aki está mais uma receita testada e aprovadíssima por mim.
Por isso que veio pra cá.

Essa com certeza não será feita só nesta época de natal.
Sabe qdo chega lá pelo meio do ano que dá akela vontade de comer um panetone e não se encontra em lugar algum!!!!
Pois é , agora encontrei a solução. Que maravilha.

Aproveito pra desejar um FELIZ NATAL para todos que por aki passarem.

Divirtam-se com cuidado e "responsa".

Bebida, direção e comida.
Lembre-se que no Natal é comemorado o AMOR e não a tristeza.

Fiquem na PAZ.

Um beijo com gostinho de panetone p uma pessoa q  está distante de meus olhos mas dentro do meu coração e principalmente no meu pensamento.
 "Caco".

Té a próxima.

TÉIA

BROA DE FUBÁ

Bom dia com cheirinho de pão assado.

Mais uma pra coleção das receitas preferidas.

Pra quem gosta de broa de fubá, esta aki ganhou alguns pontos positivos.
Ficou muito boa.

Ingredientes. ( Pão de 450gr)
1 copo de leite
1/4 de copo de azeite de oliva
2 ovos
2 col (sopa) açucar
1 col (cha) sal
1 copo de fubá
3 copos de farinha de trigo
1 col (sopa) erva doce
2 1/2 col (cha) fermento biologico seco inst .
Tudo na forma em sequencia conforme citado.
opção 11 (sanduiche)
tamanho 1
Ligar...

Depois de um tempinho está assim, bem grandona . Prontinha p  assar....
De repente você começa a sentir akele cheirinho de pão assando... nossa que tudo.

Ja aproveitei o outro amigo p  preparar um chá pra acompanhar o pão quentinho.
Enquanto dá akela esfriadinha no pão, o chá fica pronto no microondas.

Pão pronto...

Vamos atacar.
Fica bem macio.

Amarelinho.
Passa um pokinho de melado...

Com um chazinho p  acompanhar...
hummmmmmmmm
que delicia...

Bom... mais uma receitinha feita e aprovada.

Beijos e abraços p  todos.

Desejo um ótimo domingo.

Té a próxima.

Téia

PÃO COM GERGILIM

Boa tarde gentem...

Mai um pão p coleção.

Essa receita é do pão branco tradicional, mas acrescentei gergilim.

E num é que ficou bão???

Pão de 600 gr
1 copo de água
1 col (sopa) margarina
1 col (cha) sal
1 col (sopa) leite em pó
2 col (sopa) açucar
3 copos de farinha de trigo
3 col (sopa) gergilim
2 col (cha) fermento biológico seco instantâneo
Tudo na forma na sequencia citada a cima.
opção 1
quantidade de massa 1
cor média
fechar a tampa e iniciar.

Só aguardar a boa vontade da maquina...
Que depois de umas 3 horas, está prontinho.
Delicioso como sempre.

Mas ó... sem invenção... eu fiz esse pão no domingo, e até hoje ele está fofinho.
Isso p q hj já é quinta feira.

Acabei de comer um pedaço com leite condensado.
Já ouvi alguém reclamando dessa máquina... mas eu ainda não achei defeito.
Pelo contrário. Só qualidades.
Até hoje acertei todos os que eu fiz.

BEijos e abraços p  todos que passarem por aki.

Tenham um bom restin de semana.

Téia

ARROZ DE MICROONDAS

Bom dia.......

Mudando um pokinho de máquina na cozinha.
Hoje venho mostrar um arroz brankinho de microondas.

Fácil, rapidinho e não faz sujeira no fogão.

Tudo p  facilitar a nossa vida na cozinha.

Ingredientes.

1 xic de arroz

dois dentes de alho picados

sal a gosto

um fio de óleo

2 1/2 xic de água 

Tudo numa tigelinha q  guente a potência do microondas... é claro.
Tampe a tigela deixando uma abertura.
15 minutos na potência máxima.
Deixe mais uns 3 mim. Retire e mexa com um garfo.
Tampe a tigela .
Mais uns 5 minutos e pronto.
Agora é só servir.

Hoje estou meio corrida no meu dia. Por isso estou passando por aki rapidinho.
Mas com tempo suficiente p  deixar um beijo e um abraço p  todos q  por aki passarem.

Boa tarde

Téia

PÃO DE MANTEIGA

Boa tarde amigos.

Esse é o "cara".
rsrsrs

Tamanho perfeito pra mim sozinha.

Filhotinho moreninho. Olha só que lindo.
Tenho que falar lindo p q vcs não sentem o gosto neh. rsrs
Mas ficou muito bom mesmo.

Receitinha básica. 450gr
3/4 copo de leite com um ovo. (coloque o ovo e complete com leite)
1 col (sopa) manteiga
1 1/2 col (cha) sal
1 1/12 col (sopa) açucar
2 copos de farinha de trigo
1 col (cha) fermento biol. seco inst.

Adicionar todos os ingredientes na ordem a cima.
escolher o ciclo 1 (normal)
selecionar o tamanho 1
cor escura
Ligar.
Bate... descansa...
Descansa ... bate bate.

Depois de um tempo... akele cheirinho mais gostosoooooooooooooo de pão assando.

Pronto!
Aki está o filhotinho moreninho que eu queria.
Obrigada Érica pela dica.
Érica é uma blogueira companheira amiga das invenções com a máquina de pão. rsrsrs
Ando por aki de vez enqdo. É o blog dela.

Pequeno ... 

mas gostosooooooooooo.

rsrsrs

Pena que nem todas as receitas são p  este tamanho.

E eu ainda não me arrisco a fazer as mudanças.

Quem sabe um dia eu consiga.

Vou tentando.

Beijos e abraços p  quem passar por aki.
Um amasso pro meu amor Caco.
Obrigada por vc fazer parte da minha vida.

Desejo a todos um ótima tarde e um bom  restin de semana.

Té a próxima.

Téia

PÃO BRANCO TRADICIONAL - 2ª brincadeira

Boa tarde amigos.
ò eu aki de novo brincando com minha amiguinha.
Mas dessa vez eu exagerei na dose.
rsrs
Karakas o pão ficou muito grande. Acho que vou ficar uma semana toda p comer.
Mas ficou bommmmmmmmmmm

Mais uma das receitinhas do livrinho Britânia.
tamanho - 900gr
1 1/3 copo de água
1 1/2 col (sopa) de margarina
1 1/2 col (cha) sal
4 col (sopa) de leite em pó
2 col (sopa) de açucar
4 copos de farinha de trigo
2 col (cha) de fermento biológico seco instantâneo

Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
recolocar a forma de assar na panificadora.
escolher o ciclo.
Opções 1
quantidade de massa 2
cor - escura
feche a tampa
ligar.
A máquina vai bater... descansar... bater... descansar e depois de um tempo...
hummmm
cheirinho bom de pão assando vai tomando conta da casa.
Tem um cheirinho da casa  da minha mãe na sexta feira a tarde.
Deu até saudade.
mas....
3 horas depois do início...
aí está o enorme pãoooooooooooooooo

Olha o tamanho das fatias.
rsrsrs
aff , vamos dividir essas fatias aí... senão o corpinho não aguenta.
KKKKKKKKKKKKK

Vou ter que achar um vizinho p  me ajudar .

Mas falando sério...

Ficou muito bom mesmo.
Apesar de ter achado que ele cresceu demais da conta.
Encostou na tampinha em cima.]

Bom... vou nessa, daki uns dias tem mais.
Agora vou ter q  detonar esse todinho primeiro.

Beijinhos e um abraço p todos q  por aki passarem.
Podem comentar... eu deixo.

Bom final de semana.

Bjs bjs

Téia

PÃO NA MAQUINA

Bom diaaaaaaaaaaaa
Estou muito feliz com minha nova amiga da cozinha.
A panificadora. Mais conhecida como máquina de pão.
Ganhei do meu amor.
Obrigada paixão.

Agora olha só q  maravilha de pão.

Mas vamos aos fatos concretos...
A receita é do manual que veio junto.
Mas eu adorei.
3/4 copo de agua
1 col (sopa) azeite de oliva
1 1/2 col (cha) sal
1 1/2 col (sopa) açucar
2 copos de farinha de trigo
2 col (cha) fermento biológico seco instantâneo.

Coloque todos os ingredientes na forma. Por  ordem citada acima.
use a opção francês.
Escolha a quantidade de massa I .
Fechar a tampa e ligar.
Só esperar...
este é o pão de 600gr.
OOOwww curiosidade q  mata.rsrsrs

Mas valeu a pena esperar.
Ela mistura, descansa...
mistura de novo...
descansa....
descansa,...
depois de um longo tempo, vc começa a sentir um cheirinho de pão assando no ar...
Nossa que delicia.

Sem pôr a mão na massa...
o pão está pronto.
Ai meu deussss... adorei isso.
obrigada de novo meu amor.

Ficou bem dakele jeitinho que eu gosto...
Casquinha crocante por fora e bem fofinho por dentro.

Claro que tinha que experimentar ele ainda quentinho. Com a margarina derretendo...
hummmmmmmmmmm
Chora nenennnnnn
rsrsrs
To cheia das graças hoje neh...
mas é p q estou feliz.

Vou ter que segurar o ponteirinho da balança agora.
rsrs
Por que tem muitas receitinhas no livrinho que veio junto.
E é claro q  vou querer testar todas.
Vou postando aki minhas experiencias e minhas brincadeiras com minha nova amiguinha.

Por falar em amiguinha... ela está bem do ladinho do meu melhor amigo... o microondas.
que eu não largo de jeito nenhum.

Beijos abraços e um amasso bem apertado p  todos que passarem por aki.
Mas um beijo bem especial p  Caco.