FRANGO COZIDO COM AÇÚCAR

Como diz na capa da página...

QUEM MORA SOZINHA 

TAMBÉM COZINHA.

E hoje pro almoço teve esse frango cozido morenado com açúcar queimado. 

Para acompanhar, uma polenta com cheiro verde.

O queijo por cima é só uma graça a mais para o paladar.

Vamos para o modo de preparo.
O que usei...
2 coxas e sobrecoxas de frango.
Lembrando que a quantidade vai depender da sua fome e/ou a quantidade de pessoas.
No caso aqui... só eu. kkkkkk

Vamos lá. Na foto acima podem ver o primeiro passo é colocar umas duas colheres de óleo, uma colher rasa  de açúcar e deixar queimar. (dourar)

Coloque o frango já picado, sal, alho e cebola desidratados, uma pitada de colorau, umas 3 pimentas de cheiro, uma pitada de chumichurri. O tempero é a gosto.

Mexa de vez em quando até dourar todo o frango. Coloque um pouco de água e deixe cozinhar. Vai colocando mais água se necessário até ver que está cozido.

Coloque um pouco de cheiro verde, e deixe cozinhar mais um pouco.

Para a polenta usei 

(no caso uma porção individual minha) 

1 xícara de café de fubá

1 pit de sal

3 xíc de café de água

misture tudo e leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela.

Acrescente cheiro verde.

E foi assim o almoço de Sábado nesta casa solo.

E pra quem perguntar do arroz com feijão??

Respondo...

Pra que?

Pra mim não tem necessidade.

Desejo um boa tarde a todos.

Um abraço

Téia

BISCOITO DE NATA COM MAISENA

Esses biscoitos são pra mim uma terapia na hora de fazer.

Na verdade testando a paciência.

Gosto de fazer assim bolinhas para que na hora de comer sentada no sofá com a latinha na mão, não ficar fazendo farelo.

Sem contar que com um café fresquinho no meio da tarde é uma delícia que se desmancham na boca.

Poucos ingrediente.
Fácil de preparar.
A nata foi tirada de leite fervido.

200g de nata
3 col rasas de margarina
1 xic (chá) de açúcar

misturar tudo muito bem

1 colher de sopa de fermento em pó
4 xícaras (chá) de maisena

Misturar bem com as mãos até formar uma massa bem lisa.

Não vai grudar nas mão.

Se grudar, colocar um pouco mais de maisena.

Fazer os biscoitos do tamanho desejado.

Se preferir pode fazer maior. Como queira.

No caso aqui, deu 5 formas dessas. 

Coloque eles afastados pra não grudarem.

Enquanto uma forma assa, já faça outra e deixe pronta na geladeira

 O restante da massa também.

Assar mais ou menos uns 15 a 20 min.

Mas fique sempre de olho, eles assam rápido.

Tire do forno e com a ajuda de uma espátula vai tirando eles da forma.

Não precisa untar.

Deixe esfriar bem com o recipiente aberto.

 Quando sentir que está totalmente frio, fechar bem a lata.

Eu gosto quando ficam assim, mais douradinhos.

Se preferir pode acrescentar raspas de limão ou coco ralado.

Desejo a todos um ótimo dia.

Bom domingo.

E por enquanto...

FICA EM CASA

Um abraço

TÉIA